15 Cibo Intelligente
I prezzi partono da $ 9.
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Riempire il frigorifero con frutta e verdura primaverile è il passatempo preferito di un cuoco casalingo. Sebbene i prodotti di stagione conferiscano ai piatti un aspetto e un sapore vivaci, alcune ricette non richiedono l'intera testa di cavolo o un intero cartone di fragole. È qui che entrano in gioco contenitori, borse e gadget – e queste opzioni intelligenti che partono da $ 9 sono un must.
Hai sentito parlare di trucchi per evitare che gli avanzi di cibo si rovinino, ma è probabile che questi metodi richiedano elementi aggiuntivi. Pensa: asciugamani di carta, fogli di alluminio, succhi di limone, aceto, sacchetti di plastica, ecc., che possono essere utilizzati una sola volta.
Questi preziosi ritrovati per il risparmio alimentare possono essere utilizzati anno dopo anno e hanno dimostrato di funzionare davvero. Sì, queste scelte trovate nella sezione Conservazione della cucina di Amazon sono state testate dagli editori o sono amate da migliaia di acquirenti che giurano che questi articoli mantengono gli alimenti più freschi, più a lungo.
Probabilmente uno degli alimenti più difficili da mantenere freschi sono gli avocado. Impiegano un'eternità per maturare e, quando lo fanno, vanno a male in un secondo, soprattutto se si tratta di un avanzo dimezzato. Non bagnare il tuo avocado con succo di limone, scegli invece questi Food Huggers. Sono realizzati in silicone flessibile e hanno la forma del frutto, rendendo facile agganciare il frutto senza tagliare la polpa. Ha anche un bordo con bordo che si estende oltre il bordo dell'avocado, dandogli una buona presa per impedire all'ossigeno di penetrare e farlo diventare marrone. Dopo diversi giorni di test, ho scoperto personalmente che Food Huggers fa sì che un avocado resista meglio rispetto a conservarlo semplicemente nella pellicola trasparente.
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Non ti piacciono gli avocado? Esistono anche Food Hugger per altra frutta e verdura, come questo set da cinque pezzi. I coperchi in silicone sono disponibili in diverse dimensioni, per accogliere prodotti di grandi dimensioni come cipolle e peperoni, nonché contenitori a bocca piccola come barattoli di gelatina o lime tagliati a metà. Questi Food Huggers sono estremamente convenienti, soprattutto per i cuochi casalinghi come me, che cucinano e preparano i pasti per uno.
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Se ti piace cucinare con erbe fresche, ma odi quanto velocemente vanno a male, devi prendere in considerazione la prossima scelta. Il popolare Herb Saver agisce come un serbatoio che mantiene in vita erbe come prezzemolo, menta e coriandolo per giorni. Una persona che ci ha conservato l'aneto per più di una settimana ha addirittura scritto: "È fresco come quando l'ho messo dentro". C'è un piccolo tubo sul retro di questo dispositivo che ti consente di riempirlo d'acqua ogni pochi giorni. E quando hai finito, mettilo in lavastoviglie per una pulizia indolore.
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E per tutte quelle cene avanzate, avrai bisogno di un contenitore per riporle. I contenitori ermetici, come questo set di Snapware, sono le migliori opzioni su tutta la linea perché impediscono all'ossigeno di entrare e rovinare tutto. I coperchi aspirano sul bordo del contenitore e si sigillano tramite le linguette sui lati. La base in vetro impedisce inoltre che macchie e odori di cibo si attacchino. Inoltre, mi piace il fatto di poter cuocere nel microonde il mio pasto direttamente dal contenitore.
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